O 5º Festival Gastronômico de Canaã dos Carajás começa nesta quinta-feira (01), no Espaço de Eventos do Bairro Ouro Preto. Serão apresentados 20 pratos criados por restaurantes locais, que concorrem no evento. O festival vai distribuir R$ 6 mil em prêmios para os três melhores pratos.
O público poderá experimentar os pratos e dar uma nota, pelo celular, por meio de um QR Code que estará disponível em cada estabelecimento.
Carreta da Gastronomia
O festival contará com uma Carreta da Gastronomia para a realização de curso gratuito de massas e molhos. As inscrições são limitadas e podem ser feitas no site da prefeitura (https://www.canaadoscarajas.pa.gov.br).
A idade mínima para participar do curso é de 16 anos. Serão seis turmas. Na quinta-feira (01) será oferecido o curso de camusquin de molho bechamel, com camarão e massa curta, às 18h e às 20h.
Já na sexta-feira (02) serão duas turmas para o curso de molho bolonhesa vegano e molho pesto vegetariano com tomates confitados, e mais duas turmas de ragu de costela com risoto milanês, às 18h e às 20h.
